大学コンソーシアム大阪・センター科目「大阪観光学」において、 「ホテル経営の仕組みと大阪ホテル事情」というテーマで講義。 大雨の中、足をお運びいただきました 受講者の皆様に心より感謝申し上げます。 写真は、大学に戻り、研究室のある7階から撮影。…

大阪観光大学観光学部 住木ゼミナール3回生の学生が 邸宅風ウェディング施設「リヴァージュブラン」 を対象にフィールドワークを行いました。 詳しくは、 http://homepage3.nifty.com/hmn/education13.htm

大阪調理製菓専門学校の調理実習施設。 カッコイイ！

晃洋書房より、『増補版 観光学入門』が発行されます。 私は、第2章「ホテル実務入門」を担当しています。

大阪観光大学のキャンパスにある桜。