日本ホスピタリティ・マネジメント学会全国大会の様子。 ディスプレーの数がスゴイ。

東洋大学において開催された 日本ホスピタリティ・マネジメント学会全国大会に出席。 その後、ホテル産業出身の大学教員による組織である 日本ホテル産業教育者グループの会合に出席。 写真は、午後10時30分頃の羽田空港。

連休中、結構仕事をしていました。 大阪観光大学紀要（10周年記念号）に投稿する論文 → ほぼ完成 「ホテル業」職業能力評価基準／宴会・レベル3テキスト → 数ページ執筆 専門書1冊、業界誌2冊 → 斜め読み 写真は、以前紹介したお好み焼きのお店 「双月」の店…

お好み焼きのお店 双月 の外観

お好み焼・焼そば「双月」が本日開業。 大阪観光大学・住木ゼミの現役学生である“奥様”と “ご主人”によるお店です。 場所は、大阪府和泉市黒鳥町21-3、 和泉警察署の近く、 パチンコ店の隣です。

大学の隣にある 日根野高等学校で 高校生たちがフォークダンスを踊っています。 青春です。

巨大なアヒルのオブジェ 「フローティング・ダック」

明浄学院高等学校において、 「ホテル・ウェディング最前線」 というテーマで出張講義。 終了後、巨大なアヒルのオブジェ 「フローティング・ダック」を見に天満橋へ。 風景に溶け込まない“理不尽な存在感”。 こういうの…大好きです。

神戸は「異人館」? 横浜は「西洋館」?

神戸の街は 私が生まれ育った 横浜に似ています

フランスのスモール・ラグジュアリー・ホテルの協会から “世界一”の称号を与えられたという ベルナール・ロワゾー氏の朝食。 その“世界一”の朝食が、 神戸北野ホテルにおいて 提供されています。

実物大ガンダム 最後に1枚

実物大ガンダム 解体後の行き先は？