同志社女子大学において開催された 日本ホスピタリティ・マネジメント学会 関西支部研究発表会に出席。 研究発表のコメンテーターを担当。

夏が終わり すぐそこに秋の気配･･･ 論文執筆は進まず･･･

「鈴木先生」のDVDを購入。

フードテック２０１１ 国際食品産業展２０１１大阪 に財団法人日本ホテル教育センターがブースを出展。 和食検定のプロモーション活動を実施。

夏季休業期間を利用して行われる ホテルのインターンシップにおいて 大阪観光大学の実習生たちは “サービスの最前線”を経験しました。 詳しくは http://blogs.yahoo.co.jp/hospitalityblog/folder/982436.html

ひどくならないうちに帰ろう。