神戸は「異人館」? 横浜は「西洋館」?

神戸の街は 私が生まれ育った 横浜に似ています

フランスのスモール・ラグジュアリー・ホテルの協会から “世界一”の称号を与えられたという ベルナール・ロワゾー氏の朝食。 その“世界一”の朝食が、 神戸北野ホテルにおいて 提供されています。

実物大ガンダム 最後に1枚

実物大ガンダム 解体後の行き先は？

ホテル日航東京から レインボーブリッジを望む。

8月25日に開催された ホスピタリティ教育シンポジウム2009 「ホテルのブライダル教育を考える： 活性化の鍵を握るブライダル人財教育への提言」 におけるパネルディスカッションの様子。

東京に出張した際、 期間限定で開催されている 「銀座ペコちゃんミュージアム」を訪問。 入場までに40分かかりました。 小規模展示ながら、 集客に成功している理由の一つは、 限定グッズなどの物販にあるのでは。 せっかく来たので、限定グッズの ペコちゃ…

東京・お台場にある 1/1スケールのガンダムの前で、 548通の応募の中から選ばれた 1組のカップルが結婚式を挙げました。 プロデュースは 「テイクアンドギヴ・ニーズ」。 素敵な結婚式でした。

今日で、富川大学インターンシップ準備プログラムにおいて 私が担当する授業は終了。 明日は、財団法人日本ホテル教育センター主催の ホスピタリティ教育シンポジウム2009 「ホテルのブライダル教育を考える：活性化の鍵を握るブライダル人財教育への提言」 …

9月に入学される方のための後期入試の試験監督と 来年度に入学される方のための特待生入試の面接を担当。 オープンキャンパスも開催され、 何人かの高校生の方とお話をしました。 良いご縁がありますように。

実習中の学生の様子を伺いに 全日空ゲートタワーホテル大阪を訪問。 他の実習生や社員の方々と交流を持ちながら、 仕事に対して前向きに取り組んでいるようでした。 その“姿勢”が将来のキャリアにつながっていくことを 私は確信しています。

韓国にある富川大学の学生9名が、 日本のホテル・旅館でインターンシップを行うために 大阪観光大学において実施されている 約20日間におよぶインターンシップ準備プログラムに取り組んでいます。 私は、昨年度と同様、 「ホスピタリティ・マナー」、「ホテ…

8月4日放送の「ガイアの夜明け」は、 “格安ホテルの新たな波”というテーマでした。 番組で紹介された 「ファーストキャビン」は、 飛行機の“ファーストクラス”をモチーフにした 簡易宿泊施設です。 まだ事業を始めたばかりで きっちりとしたビジネスモデルの…

大阪観光大学のオープンキャンパス 「観光☆LIVE 2009」において、 「ホスピタリティ・マナー」というテーマで 模擬授業を実施。

財団法人日本ホテル教育センターは、 8月25日（火） 専門学校日本ホテルスクールにおいて、 ホスピタリティ教育シンポジウム2009 「ホテルのブライダル教育を考える： 活性化の鍵を握るブライダル人財教育への提言」 を開催いたします。 ご興味のある方は、…

本日、非常勤講師をしている 大阪学院大学において、 担当している 「サービスマーケティング」、 「ホスピタリティ・コミュニケーション供 の期末試験が行われました。 大阪学院大学における前期の仕事はこれで終了です。 写真は、非常勤講師の控え室にもな…

大学コンソーシアム大阪が主催する 「第4回高校生のための大学フェア大阪」において、 「ホテル・ウェディング最前線」というタイトルで講義。 約60名の高校生の皆さんが、 天気の悪い中、 足を運んでくれました。

インテックス大阪で開催された 「リクルート自分未来ライブ」の学問発見ブースに、 大阪観光大学は「観光学」として出展。 足を運んでくれた高校生の皆さま、 ありがとうございました。 オープンキャンパスでお会いしましょう。

大学のオープンキャンパスのイベントで、 高校生の皆さんと 全日空ゲートタワーホテル大阪を訪問。 いつものように、ゼミの卒業生で、 ペストリーカフェ「パティステージ」において活躍している 佐藤朱美さんにお話をしていただきました。 今月から“黒服”を…

大学でゼミを履修してくれている学生の 保護者の方々とお話する 懇談会が開催されました。 暑い中、大学まで足を運んでくださった 保護者の皆様、 貴重なお時間をいただきありがとうございました。

大阪府立柴島高等学校において、 50分2コマの講義を担当。 テーマは、 「観光・ホスピタリティ産業の仕事」と 「観光・ホスピタリティ産業の戦略」です。 先々週から休みが取れず、体が重い・・・

スイスホテル南海大阪において 宿泊体験実習を行いました。 詳しくは、 http://blogs.yahoo.co.jp/hospitalityblog/19337686.html

研究室から撮影

ホテルブライトンシティ大阪北浜において 宿泊体験実習を行いました。 詳しくは、 http://blogs.yahoo.co.jp/hospitalityblog/18996403.html

邸宅風ウェディング施設の 「ザ・ジョージアンテラス」。 大阪のりんくうタウンにあります。

大阪観光大学のオープンキャンパスにおいて、 高校生の皆さん、ならびに保護者の方々と 全日空ゲートタワーホテル大阪を見学。 ゼミ卒業生で、現在、 同ホテルで活躍されている 佐藤朱美さんに客室やチャペルをご案内いただきました。

ザ・リッツ・カールトン大阪を打ち合わせにて訪問。 スタッフの皆さん きびきびしています。

大阪観光大学の１年次必修科目「観光学」 のリレー講義を担当。 「ホテル実務入門」というテーマでお話しました。

延期になった「ホテルブライトンシティ大阪北浜」における宿泊体験実習に、 間違って来る学生がいるかもしれないと考え、 念のため待ち合わせ場所に。 誰も来ませんでした。 ブライトンシティの浮田さんも、 様子を見に、待ち合わせ場所まで足を運んでくれま…