シャルルフレーデルによる 泉州銘菓 水なすサブレ

はやくも 背景をお正月バージョンに変更。

大学の近くにある 和風カフェ「つろぎ」。 素敵なお店です。

本日、 TOEIC IPテストの 試験監督。

大阪観光大学住木ゼミ3･4回生の交流会が 「居笑屋天国」において行われました。

文教大学において開催された 第25回日本観光研究学会全国大会に出席。

友人の結婚披露宴に出席。 新婦は女優さんのように美しい方。 新郎（友人）にはもったいない!?（笑）

「読売新聞」2010年11月22日関西版の記事 「昼の客室を会議室に：大阪のホテル、利用好調」 にコメントが掲載されました。

補講のため 土曜日の大阪学院大学へ。

2日間に及ぶ重要な会議が終了。 いくつかの場面に立ち会うことができたのは、 とても良い経験でした。 写真は、 今年で最後になるかもしれない ペットボトル版ヌーボー。

本日の住木ゼミ4回生の授業は、 レティ・ホンランさんによる卒論中間報告 「ベトナムの食文化と健康の関わり」の発表ならびに議論。 その後、 自身で作った「生春巻き」を ゼミの仲間に差し入れしてくれました。

ラジオから クリスマスソングが流れていたので･･･ ブログの背景をクリスマス用に変更

白浜の名勝「三段壁」 建物が見えてしまっているのは残念…

漁業協同組合が運営する海鮮マーケット 「とれとれ市場南紀白浜」 館内で流れる オリジナルテーマソングが“魅力的”

和歌山県の白浜温泉において開催された 日本温泉地域学会第16回研究発表大会に出席。 シンポジウム「関西地方の温泉地の現状と課題」 のパネリストを担当。 写真は、会場となった ホテルグリーンヒル白浜のロビーより撮影。

台風にも負けず、 大阪観光大学の大学祭「明光祭」開催。

10月30日(土)・10月31日(日)、 大阪観光大学の大学祭「明光祭」が開催されます。 詳細は http://www.tourism.ac.jp/news/2010/001202.html

食品衛生責任者養成講習会修了。

大阪観光大学住木ゼミ4回生の交流会が 「備長扇屋」において行われました。

大阪観光大学住木ゼミナール3回生の学生が ウェスティンホテル大阪を対象にフィールドワークを行いました。 詳しくは http://homepage3.nifty.com/hmn/education17.htm

今日の夕陽

日本スペシャルティコーヒー協会主催の展示会 SCAJ2010 に行ってきました。 日本代表のバリスタを決める ジャパンバリスタチャンピオンシップ2010 のステージ周辺は黒山の人だかり。

綜合ユニコム主催のセミナー 「ホテルの『適正賃料算出』と『収益分析』手法研究」に参加。 写真は、 会場となった「九段会館」。

久しぶりに大阪中心部へ

ガンダム あれからもう1年…

大阪観光大学の学生が、 ホテルにおいてインターンシップを行いました。 詳しくは http://blogs.yahoo.co.jp/hospitalityblog/folder/982436.html

ホテル日航関西空港において実習中の 学生の様子を伺いにホテルを訪問。 実習期間も残りあと僅かです。 今まで経験し、学んだことを確認しながら 仕事に取り組んでください。

東京タワー 特別展望台より

2011年3月31日をもって営業終了。

財団法人日本ホテル教育センター主催 「ホスピタリティ教育シンポジウム2010： 国際観光振興の切り札『MICE』」に出席。