ホテルにおいて実務経験のある大学教員で構成される 「日本ホテル産業教育者グループ」が その年に活躍したホテリエに贈る「ホテリエ・オブ・ザ・イヤー」。 2007年度の「ホテリエ・オブ・ザ・イヤー」は、 京都ブライトンホテル・取締役社長の 辻弘嗣氏が受…