ホテルにおいて実務経験のある大学教員を構成員とする 日本ホテル産業教育者グループが、 その年に活躍したホテリエに贈る「ホテリエ・オブ・ザ・イヤー」。 2012年度のホテリエ・オブ・ザ・イヤーは、 株式会社ＵＨＭ代表取締役 兼 庭のホテル東京総支配人の…