2011-12-13 コーヒー文化研究 コラム #その他ビジネス 日本コーヒー文化学会が発行する『コーヒー文化研究』(第18号)に「サービスの伝承アプローチによるコーヒーの抽出に必要となる能力の習得に関する研究」が掲載されました。