2008年7月18日号 『週刊ホテルレストラン』(オータパブリケイションズ) 「特集 5年先の産業界を見据えた教育改革:専門学校と大学の挑戦」に、 大阪観光大学の紹介と私のインタビューが掲載されました。
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