2008-07-18 『週刊ホテルレストラン』にインタビューが掲載 コラム #その他ビジネス 2008年7月18日号 『週刊ホテルレストラン』(オータパブリケイションズ) 「特集 5年先の産業界を見据えた教育改革:専門学校と大学の挑戦」に、 大阪観光大学の紹介と私のインタビューが掲載されました。