連休中、結構仕事をしていました。 大阪観光大学紀要（10周年記念号）に投稿する論文 → ほぼ完成 「ホテル業」職業能力評価基準／宴会・レベル3テキスト → 数ページ執筆 専門書1冊、業界誌2冊 → 斜め読み 写真は、以前紹介したお好み焼きのお店 「双月」の店…